Alheira de Caça

Produto tradicional de fabrico manual. Cozinhar na(o) brasa/grelhador/forno, em lume brando durante +/- 20 minutos; Picar previamente a alheira com auxílio de um palito ou garfo, de modo a evitar o seu rebentamento; Pode ser consumida em açorda, cannelones, empadas, acompanhada com batatas e legumes.

Validade: 120 dias

Categoria do Produto: Fumados

Código do Produto: –

Carnes (javali (15%), porco (12%), galinha (10%), pato (7%) e coelho (7%)), pão de trigo (farinha de TRIGO, água, sal, levedura) (27%), calda de cozedura das carnes (15%), banha de porco (5%), sal (1%) e especiarias (1%). Proceder a cozedura completa, antes de consumir, mínimo +72ºC. Pode conter fragmentos de ossos. Conservar entre 0ºC a 5ºC.

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