É a escolha ideal para quem procura o sabor fresco da salsicha de porco com um toque de ardência vibrante. É confecionada com carne de porco selecionada e temperada com a combinação clássica de alho e ervas (como funcho), mas com a adição de pimenta vermelha ou malagueta, que lhe confere o seu calor caraterístico. Por ser uma salsicha fresca e não curada, mantém a sua textura suculenta e macia.